お笑いタレントの長原成樹が、大阪市内で自身がプロデュースするお好み焼き店「長原成樹プロデュースお好み焼き令士郎」のオープン記念試食会に出席しました。長原は、自らが生まれ育った生野区のお好み焼き店の特徴について語り、「豚玉におでんのじゃがいもを加えるとおいしくなる」という独自の工夫を回想しました。また、当初はジンギスカン屋を開業する予定だったオーナーに対してお好み焼き店を提案し、生野スタイルでおでんも扱う店舗にするアイデアを実現させました。
この新しい店舗の目標年商は80億円で、1日に20万円、月に600万円の売り上げを目指しています。長原はまた、特製スパイスにも自信を持っており、将来的にはこれを販売する計画もあると述べました。店舗の場所はなんばグランド花月の横で、多くの人々が訪れるエリアに位置しており、良い人の流れを作り出したいとのこと。さらに、期間限定でドリンク1杯無料のキャンペーンも実施しており、来店客に対する特典として提供しています。
長原成樹のこの新しい事業は、彼の地元愛と創造性が反映されたもので、大阪の食文化に新しい風を吹き込む試みとして期待されています。お好み焼きという大阪を代表する食文化を基に、地元生野区の特色を活かしたメニュー展開は、新規顧客の獲得はもちろん、リピーターを増やすための工夫と言えるでしょう。店舗の成功は、長原成樹の多様な才能と地域コミュニティとの連携によるものであり、今後の展開が非常に注目されています。
