田中義たさん元々はタレントとして明るいキャラクターと東北弁で活躍していた田中さんですが、現在は花畑牧場の経営者として知られています。
田中さんは1990年代までテレビ出演が多かったものの、1994年に花畑牧場を開業して以来、メディア露出は減少しました。牧場経営のきっかけは高校時代の友人の死で、その後、北海道を旅行した際に牧場での出来事に感動し、自身も牧場経営を決意しました。当初は多額の借金を抱えるなど苦労が続きましたが、芸能活動と牧場の商品宣伝を上手く組み合わせ、経営は徐々に回復しました。
花畑牧場では、チーズやスイーツに加え、豚丼やメロンパンなども販売しており、北海道内外で複数の工場や店舗を展開しています。特に生キャラメルは大ヒット商品となりましたが、生産量の限界もあるため、販売制限が設けられています。また、ローソン限定で販売されたチーズポップコーンも大成功を収めています。
田中さんの年収はピーク時には1億円以上と言われ、現在は約3000万円程度と推定されています。個人の家族情報についてはあまり公開されておらず、娘の存在が里田舞さんによって明かされていますが、詳細は不明です。
また、花畑牧場は生キャラメルの大量購入を脅迫される事件に見舞われたこともありますが、犯人は逮捕され、事業は再び軌道に乗りました。現在は黒字経営を維持し、観光地としても人気を集めています。田中さんの今後の商品開発や新しいアイデアに期待が集まっています。